Zeer Exclusief Fleur de Sel
- Natuurzuiver en bijzonder van smaak
- Ook wel Piramidezout genoemd
- Geliefd bij chefs en fijnproevers
- Verkrijgbaar in onze handige, duurzame strooibus
Fleur de Sel betekent letterlijk bloem van het zout. Het is een flinterdun laagje zout dat onder bepaalde omstandigheden op het water wordt gevormd. Dit wordt in India met een speciale houten schep met de hand gewonnen. Er wordt in heel India slechts 50-60kg per dag van dit zout gewonnen wat het zeer zeldzaam en exclusief maakt. Door de vorm van het zout wordt Fleur de Sel ook wel Piramidezout genoemd.
Gebruik: Het zout kan het beste na het bereiden van het gerecht opgestooird worden als finishing touch, dan komt de complexe smaak het beste tot zijn recht. De korrelgrootte van ons Fleur de Sel is perfect om direct te gebruiken en hoeft niet meer gemalen te worden.
Wij leveren dit product in onze duurzame strooibussen, deze zijn lekker groot (ongeveer 5 keer groter dan potjes uit de supermarkt). Daardoor gaan ze lang mee en zijn ze een stuk voordeliger, terwijl de kwaliteit ook nog veel hoger is! Een strooibus met dit schitterende Fleur de Sel zou niet mogen ontbreken in de collectie van chefs en fanatieke thuiskoks.
Ingrediënten: 100% Fleur de Sel.
Suus –
Dit zout heeft echt een unieke smaak. De zachte korrels voegen een lichte crunch toe en de zoutsmaak is niet te overheersend.
Kone –
Erg goed zout. De verpakking is stevig en praktisch.
Diana –
Ik kwam dit zout op het spoor na een vraag in een restaurant, dit bleek de go-to te zijn van de chef daar. Ik gebruik het nu thuis en het is echt een vondst ten opzichte van “normaal’ zout.
Leon –
Het heeft een fijne, delicate smaak die mijn gerechten echt naar een hoger niveau tilt. Ik gebruik het vooral op gegrilde groenten.